এই শব্দটি সম্পর্কে আরও জানো
Déglacer
ডেগ্লাজ করা হলো সাধারণত ওয়াইন বা ব্রথের মতো তরল পদার্থ গরম প্যানের মধ্যে ঢেলে নীচে জমে থাকা ব্রাউনড খাবারের টুকরোগুলো (যাকে 'সুক' বলা হয়) আলগা করা। এই টুকরোগুলোতে ঘন ঘন স্বাদ থাকে।
প্রসঙ্গে উদাহরণ
Utilisez du vin blanc pour déglacer les sucs de cuisson.
রান্নার জুস ডিগ্লেজ করতে সাদা ওয়াইন ব্যবহার করুন।
Après avoir saisi la viande, il faut déglacer la poêle.
মাংস সেয়ার করার পর, আপনাকে প্যানটি ডিগ্লাজ করতে হবে।
আরও ফ্রেঞ্চ ডেক আবিষ্কার করো
💬 আমাদের শিক্ষিকা Umi-এর সাথে দ্বিভাষিক হয়ে ওঠো
Umi তোমার উচ্চারণ ও ব্যাকরণ সংশোধন করবে এবং তোমাকে স্বাভাবিকভাবে উত্তর দিতে শেখাবে।