למידע נוסף על המילה הזו
밑간
הפעולה של הוספת מלח או תבלינים לחומרי גלם (בדרך כלל בשר או דגים) לפני תחילת הבישול. זה מאפשר לטעמים לחדור פנימה ולהעמיק את טעמה של המנה.
דוגמאות בהקשר
고기에 소금으로 밑간을 하세요
תבלו את הבשר במלח כתיבול מקדים
밑간이 잘 되어야 맛이 깊어집니다
הטעם הופך לעמוק רק אם התיבול המקדימה נעשה כהלכה
גלו עוד חפיסות לימוד לקוריאנית
💬 תהפך לדו-לשוני עם המורה שלנו, Umi
Umi תתקן את ההגייה ואת הדקדוק שלך, ותלמד אותך לענות באופן טבעי.