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To simmer
Cuocere un liquido o un alimento appena sotto il punto di ebollizione, con bolle molto piccole. Serve a cuocere lentamente senza rovinare gli alimenti.
Esempi nel contesto
Simmer the soup gently.
Fai sobbollire la zuppa dolcemente.
The stew needs to simmer longer.
Lo stufato deve sobbollire più a lungo.
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