Dowiedz się więcej o tym słowie
旨味
Jest to smak kojarzony z kwasem glutaminowym, opisany jako głęboki, mięsny lub bulionowy. Występuje naturalnie w takich produktach jak wodorosty kombu, pomidory czy sfermentowana soja.
Przykłady w kontekście
トマトには旨味が凝縮されている
W pomidorach skondensowane jest umami
肉の旨味を引き出す調理法
Metoda gotowania wydobywająca umami z mięsa
Odkryj więcej talii fiszek z języka japońskiego
💬 Zostań dwujęzyczny z naszą nauczycielką Umi
Umi poprawi twoją wymowę i gramatykę oraz nauczy cię odpowiadać naturalnie.