🍷
Гастрономія та кулінарія
B1 · Просунутий
20 карток
Опануйте багатий словниковий запас французької культури харчування: вино, сир, м’ясні вироби, хліб, випічка та техніки, що зробили французьку кухню всесвітньо відомою. Складні слова з паризьких кухонь та виноградників Бордо.
🍇
Le terroir Терруар
🥘 Mijoter Томити
🍷 Le cépage Сорт винограду
🧀 L'affinage Витримування
🥐 La viennoiserie Віденська випічка
👔 Le sommelier Сомельє
🥖 Le levain Закваска
🍽️ Dresser Сервірувати страву
📜 L'appellation d'origine contrôlée Найменування
🔪 La mise en place Підготовка робочого місця
🍳 Déglacer Дегласувати
📅 Le millésime Мілезим
👨🍳 La brigade Бригада
🍱 Le traiteur Кейтеринг
🔥 Flamber Фламбувати
👅 La dégustation Дегустація
🍞 La terrine Терин
🎩 Le gourmet Гурман
🧀 La croûte Скоринка
🍇 Les vendanges Збір врожаю
💬 Стань двомовною з нашою вчителькою Umi
Umi виправить твою вимову та граматику і навчить тебе відповідати природно.