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La marinatura
Consiste nell'immergere un alimento in un liquido composto da una parte acida, una grassa e aromi per un certo tempo. Serve a insaporire e ammorbidire le fibre degli ingredienti.
Esempi nel contesto
La marinatura rende la carne tenera.
La marinatura rende la carne tenera.
Prepara la marinatura per il pesce.
Prepara la marinatura per il pesce.
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