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La cuisson
肉の火の通り具合や調理の状態を指す言葉です。レア、ミディアム、ウェルダンなど、客の好みに合わせて指定します。
文脈における例
Quelle cuisson préférez-vous pour votre steak ?
ステーキの焼き加減はいかがいたしますか？
La cuisson de ce canard est parfaite.
この鴨肉の焼き加減は完璧です。
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