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La spécialité
その店や地域が最も得意とする、あるいは象徴的な料理のことです。「本日のおすすめ」として紹介されることもあります。
文脈における例
Le confit de canard est la spécialité régionale.
鴨のコンフィはこの地方の名物料理です。
Quelle est la spécialité du chef aujourd'hui ?
今日のシェフのおすすめ（名物料理）は何ですか？
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