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La cuisson
餐廳同用餐
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熟度
法國人通常偏好「saignant」（三分熟）嘅牛排；如果點「bien cuit」（全熟），可能要等好耐。
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呢個名詞係指食物嘅烹調方式。當你點紅肉嘅時候，侍應會問「Quelle cuisson？」。
Quelle cuisson préférez-vous pour votre steak ?
你想點樣煎你嘅牛排？
La cuisson de ce canard est parfaite.
呢隻鴨煮得好好。
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