Lær mere om dette ord
L'affinage
Dette er processen med at modne ost eller kød for at udvikle smag og tekstur. Det er et højt specialiseret erhverv, der forbinder landbrug og gastronomi.
Eksempler i kontekst
Ce Comté a bénéficié de vingt-quatre mois d'affinage.
Denne Comté har haft en modning på 24 måneder.
L'affinage donne au fromage son caractère et sa force.
Aldring giver ostens karakter og styrke.
Opdag flere franske kortsæt
💬 Bliv tosproget med vores lærer Umi
Umi vil rette din udtale og grammatik og lære dig at svare naturligt.