Lær mere om dette ord
旨味
Det er en velsmagende, fyldig smag, der findes i ingredienser som tang, dashi og lagrede råvarer. Det beskriver den dybde i smagen, der gør maden tilfredsstillende.
Eksempler i kontekst
トマトには旨味が凝縮されている
Tomater har en koncentreret umami
肉の旨味を引き出す調理法
En tilberedningsmetode der bringer kødets umami frem
Opdag flere japanske kortsæt
💬 Bliv tosproget med vores lærer Umi
Umi vil rette din udtale og grammatik og lære dig at svare naturligt.