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Emplatar
Ce verbe signifie disposer les aliments avec soin et esthétique sur une assiette. C'est une compétence qui allie technique culinaire et sens artistique.
Exemples en contexte
El cocinero sabe cómo emplatar bien.
Le cuisinier sait comment bien dresser.
Es importante emplatar con creatividad.
Il est important de dresser avec créativité.
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