"להסיר שאריות" בצרפתית: Déglacer

Utilisez du vin blanc pour déglacer les sucs de cuisson.

השתמשו ביין לבן כדי להדיח את מי הבישול.

Après avoir saisi la viande, il faut déglacer la poêle.

לאחר צליית הבשר, חובה להסיר שאריות מהמחבת.