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にんじん
果物と野菜
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和食、洋食、中華を問わず、煮物や炒め物など非常に幅広い料理に使われます。
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オレンジ色の根を食べる根菜類で、β-カロテンを多く含んでいます。特有の甘みがあり、カレーや肉じゃがなどの定番料理に必須です。
にんじんを細かく切ります。
馬はにんじんが大好きです。
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