Dowiedz się więcej o tym słowie
Le levain
Naturalna mieszanka mąki i wody poddana fermentacji przez dzikie drożdże i bakterie kwasu mlekowego. Służy jako środek spulchniający do wypieku tradycyjnego chleba.
Przykłady w kontekście
Le pain au levain se conserve plus longtemps que les autres.
Chleb na zakwasie zachowuje świeżość dłużej niż inne.
Le boulanger nourrit son levain chaque matin avec de la farine.
Piekarz każdego ranka dokarmia swój zakwas mąką.
Odkryj więcej talii fiszek z języka francuskiego
💬 Zostań dwujęzyczny z naszą nauczycielką Umi
Umi poprawi twoją wymowę i gramatykę oraz nauczy cię odpowiadać naturalnie.