Dowiedz się więcej o tym słowie
Déglacer
Polega na wlaniu płynu, takiego jak wino lub bulion, na gorącą patelnię po smażeniu mięsa. Dzięki temu rozpuszczają się skarmelizowane soki pozostałe na dnie naczynia.
Przykłady w kontekście
Utilisez du vin blanc pour déglacer les sucs de cuisson.
Użyj białego wina, aby deglasować soki z pieczenia.
Après avoir saisi la viande, il faut déglacer la poêle.
Po obsmażeniu mięsa należy deglasować patelnię.
Odkryj więcej talii fiszek z języka francuskiego
💬 Zostań dwujęzyczny z naszą nauczycielką Umi
Umi poprawi twoją wymowę i gramatykę oraz nauczy cię odpowiadać naturalnie.