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La marinatura
Refere-se ao líquido temperado onde se mergulham alimentos antes da cozedura. Serve tanto para conferir sabor como para amaciar as fibras do alimento.
Exemplos em contexto
La marinatura rende la carne tenera.
A marinada torna a carne tenra.
Prepara la marinatura per il pesce.
Prepara a marinada para o peixe.
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