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육질
Refere-se à qualidade física da carne, como maciez, firmeza ou suculência. É um dos critérios principais para avaliar a qualidade de um prato de proteína animal.
Exemplos em contexto
이 집 고기는 육질이 정말 부드러워요
A textura da carne deste restaurante é realmente macia
육질을 연하게 하려고 배를 넣었어요
Coloquei pera para deixar a textura da carne mais tenra
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