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Garnish
料理に彩りを添えたり、見た目を引き立てるために添えられる装飾的な食材のことです。主に刺身の脇に添えられる大根の千切りなどを指すこともあります。
文脈における例
Add a lemon slice as garnish.
レモンのスライスをつまとして添えてください。
The chef used herbs for garnish.
シェフは飾り付けにハーブを使いました。
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