Läs mer om det här ordet
L'affinage
Detta är processen med att mogna ost eller kött för att utveckla dess smak och konsistens. Det är en mycket skicklig yrkesroll som binder samman jordbruk och gastronomi.
Exempel i sammanhang
Ce Comté a bénéficié de vingt-quatre mois d'affinage.
Denna Comté har mognat i tjugo fyra månader.
L'affinage donne au fromage son caractère et sa force.
Åldrande ger osten dess karaktär och styrka.
Upptäck fler franska kortlekar
💬 Bli tvåspråkig med vår lärare Umi
Umi kommer att rätta ditt uttal och din grammatik, och lära dig att svara naturligt.