🍷
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
B1 · İleri Seviye
20 kart
Fransız yemek kültürünün zengin kelime dağarcığında ustalaşın: şarap, peynir, şarküteri, ekmek, pastacılık ve Fransız mutfağını dünyaca ünlü kılan teknikler. Paris mutfaklarından ve Bordeaux bağlarından ileri düzey kelimeler.
🍇
Le terroir Teruar
🥘 Mijoter Kısık ateşte pişirmek
🍷 Le cépage Üzüm çeşidi
🧀 L'affinage Olgunlaştırma
🥐 La viennoiserie Viyenozeri
👔 Le sommelier Somelye
🥖 Le levain Ekşi maya
🍽️ Dresser Tabaklamak
📜 L'appellation d'origine contrôlée Kontrollü menşei adı
🔪 La mise en place Ön hazırlık
🍳 Déglacer Deglase etmek
📅 Le millésime Bağ bozumu yılı
👨🍳 La brigade Mutfak ekibi
🍱 Le traiteur Catering şirketi
🔥 Flamber Flambe etmek
👅 La dégustation Tadım
🍞 La terrine Terin
🎩 Le gourmet Gurme
🧀 La croûte Kabuk
🍇 Les vendanges Bağ bozumu
💬 Umi hocanımızla iki dil konuşabilir hale gel
Umi telaffuzunu ve dilbilgini düzeltecek ve sana doğal olarak nasıl cevap vereceğini öğretecek.