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Affumicare
Es handelt sich um ein Verfahren, bei dem Lebensmittel dem Rauch von brennendem Holz ausgesetzt werden. Dies verleiht den Produkten eine besondere Note und macht sie haltbarer.
Beispiele im Kontext
Vogliamo affumicare il salmone.
Wir wollen den Lachs raeuchern.
Si può affumicare il formaggio?
Kann man den Kaese raeuchern?
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