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La marinatura
Dies ist eine gewuerzte Fluessigkeit, meist auf Basis von Oel oder Essig, in die Fleisch oder Fisch eingelegt wird. Der Prozess dient dazu, den Geschmack zu intensivieren und die Textur zu verbessern.
Beispiele im Kontext
La marinatura rende la carne tenera.
Die Marinade macht das Fleisch zart.
Prepara la marinatura per il pesce.
Bereite die Marinade fuer den Fisch vor.
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