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Affumicare
Consiste en someter alimentos al humo que se desprende de la combustión de maderas específicas. Esto otorga un aroma característico y ayuda a la preservación del producto.
Ejemplos en contexto
Vogliamo affumicare il salmone.
Queremos ahumar el salmón.
Si può affumicare il formaggio?
¿Se puede ahumar el queso?
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