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데치기
Técnica culinaria que consiste en sumergir un alimento en agua hirviendo durante un tiempo muy breve. Ayuda a preservar el color y la textura natural de los ingredientes.
Ejemplos en contexto
시금치를 끓는 물에 살짝 데치세요
Escalde ligeramente las espinacas en agua hirviendo
데치기 과정을 거쳐야 색이 예뻐요
El color queda hermoso tras pasar por el proceso de escaldado
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