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Soffriggere
기름에 마늘이나 채소 등을 살짝 익히는 과정을 말합니다. 요리의 기초 단계에서 향을 내기 위해 자주 사용됩니다.
문맥 속 예시
Soffriggere l'aglio in olio d'oliva.
마늘을 올리브유에 볶으세요.
Devi soffriggere le verdure per cinque minuti.
채소를 5분 동안 볶아야 합니다.
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