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La marinatura
식재료를 연하게 하거나 맛을 배게 하기 위해 향신료, 오일, 식초 등을 섞은 액체에 재워두는 것입니다. 고기의 잡내를 없애는 데도 쓰입니다.
문맥 속 예시
La marinatura rende la carne tenera.
마리네이드는 고기를 연하게 만듭니다.
Prepara la marinatura per il pesce.
생선을 위한 마리네이드를 준비하세요.
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