Lees meer over dit woord
出汁
Dit is een Japanse basisbouillon, meestal getrokken van kombu (zeewier) en katsuobushi (bonitovlokken). Het is rijk aan umami en essentieel voor soepen en sauzen.
Voorbeelden in context
昆布とかつお節で出汁を取る
Bouillon trekken van kombu en bonitovlokken
この味噌汁は出汁が効いている
Deze misosoep heeft een krachtige bouillon
Ontdek meer Japanse stapels
💬 Word tweetalig met onze lerares Umi
Umi corrigeert je uitspraak en grammatica, en leert je op een natuurlijke manier te antwoorden.