Lees meer over dit woord
煮込み
Het verwijst naar de methode van langzaam garen in een vloeistof zoals dashi, sojasaus of miso. Hierdoor worden de ingrediënten zeer mals en trekken de smaken diep in het product.
Voorbeelden in context
大根を柔らかく煮込みます
De daikon-radijs wordt zacht gestoofd.
冬はもつ煮込みが美味しい
In de winter is een stoofschotel van ingewanden heerlijk.
Ontdek meer Japanse stapels
💬 Word tweetalig met onze lerares Umi
Umi corrigeert je uitspraak en grammatica, en leert je op een natuurlijke manier te antwoorden.