Saiba mais sobre esta palavra
下ごしらえ
Refere-se ao trabalho de preparação antes de começar a cozinhar de fato, como limpar, cortar ou marinar. É a etapa crucial para garantir que o cozimento ocorra de forma perfeita.
Exemplos em contexto
料理は下ごしらえが一番重要だ
Na culinária, o preparo prévio é o mais importante.
エビの下ごしらえを丁寧に行う
Realizar o preparo prévio dos camarões com cuidado.
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