Saiba mais sobre esta palavra
煮込み
Refere-se ao ato de cozinhar ingredientes em fogo baixo por um longo período em um caldo temperado. O objetivo é permitir que os sabores penetrem profundamente nos alimentos.
Exemplos em contexto
大根を柔らかく煮込みます
Cozinhar o rabanete até ficar macio no ensopado
冬はもつ煮込みが美味しい
No inverno, o ensopado de miúdos é delicioso
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