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식감
Il s'agit de la sensation physique produite par les aliments en bouche, qu'ils soient croquants, fondants ou élastiques. La réussite d'un plat dépend souvent de l'équilibre des textures.
Exemples en contexte
이 떡은 쫄깃한 식감이 일품이에요
Ce gâteau de riz a une texture élastique excellente
아삭한 식감을 위해 채소를 볶아요
On fait sauter les légumes pour garder une texture croquante
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