इस शब्द के बारे में और जानें
煮込み
यह खाना पकाने की एक विधि है जहाँ सामग्री को तरल (जैसे सोया सॉस या मिसो) में लंबे समय तक उबाला जाता है। इससे सामग्री नरम हो जाती है और स्वाद अंदर तक समा जाता है।
संदर्भ में उदाहरण
大根を柔らかく煮込みます
मूली को नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
冬はもつ煮込みが美味しい
सर्दियों में 'मोत्सु-निकुमि' (आंतों का स्टू) स्वादिष्ट लगता है।
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