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Le levain
이것은 상업적인 효모 없이 빵을 부풀리기 위해 사용되는 자연적인 시작재입니다. 고품질이고 소화가 잘 되는 빵을 만드는 장인적인 방법으로 간주됩니다.
문맥 속 예시
Le pain au levain se conserve plus longtemps que les autres.
사워도우 빵은 다른 빵보다 오래 보관할 수 있습니다.
Le boulanger nourrit son levain chaque matin avec de la farine.
제빵사는 매일 아침 밀가루로 사워도우 스타터를 먹입니다.
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