Läs mer om det här ordet
旨味
Det refererar till en fyllig och välsmakande smak som ofta finns i buljong, kött och mogna grönsaker. Det anses vara avgörande för att skapa en balanserad och tillfredsställande rätt.
Exempel i sammanhang
トマトには旨味が凝縮されている
Tomater är fyllda med koncentrerad umami
肉の旨味を引き出す調理法
En tillagningsmetod som tar fram köttets umami
Upptäck fler japanska kortlekar
💬 Bli tvåspråkig med vår lärare Umi
Umi kommer att rätta ditt uttal och din grammatik, och lära dig att svara naturligt.