Läs mer om det här ordet
煮込み
Det syftar på rätter som sjudit länge på svag värme så att ingredienserna blir mjuka och tar upp alla smaker. Det används både om själva metoden och de resulterande rätterna.
Exempel i sammanhang
大根を柔らかく煮込みます
Jag sjuder rättikan tills den blir mjuk i ett långkok
冬はもつ煮込みが美味しい
Under vintern smakar det gott med långkok på inälvsmat
Upptäck fler japanska kortlekar
💬 Bli tvåspråkig med vår lärare Umi
Umi kommer att rätta ditt uttal och din grammatik, och lära dig att svara naturligt.