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Gastronomie & Kulinarik
B1 · Experte
20 Karteikarten
Aromen, Techniken und gehobene Küche – das raffinierte Vokabular der Kulinarik.
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풍미 Aroma
🍷 숙성 Reifung
🦷 식감 Mundgefühl
📖 조리법 Rezeptur
🍽️ 담음새 Anrichten
🤤 감칠맛 Umami
🍓 제철 Saison
✨ 별미 Spezialität
🍲 육수 Brühe
🍶 반주 Tischtrunk
🥗 전채 Vorspeise
💨 훈제 Räuchern
🌿 가니쉬 Garnitur
🌶️ 향신료 Gewürz
🥬 데치기 Blanchieren
🍳 졸이다 Einkochen
🎩 미식가 Gourmet
🍵 뒷맛 Nachgeschmack
🧂 밑간 Würzen
🥩 육질 Fleischbeschaffenheit
💬 Werde zweisprachig mit unserer Lehrerin Umi
Umi wird deine Aussprache und Grammatik korrigieren und dir beibringen, natürlich zu antworten.