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감칠맛
Es beschreibt einen herzhaft-würzigen Geschmack, der oft in Fleisch, Pilzen oder fermentierten Produkten vorkommt. Dieser Geschmack sorgt für eine besondere Tiefe und Vollmundigkeit in Suppen und Saucen.
Beispiele im Kontext
다시마는 국물에 감칠맛을 줍니다
Seetang verleiht der Brühe ein Umami-Aroma
이 국물은 감칠맛이 정말 풍부해요
Diese Suppe ist wirklich reich an Umami
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