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La marinatura
肉や魚を柔らかくしたり、下味をつけたりするために使う調味液を指します。また、その手法そのものを指す場合もあります。
文脈における例
La marinatura rende la carne tenera.
マリネ液に浸けることで肉が柔らかくなります。
Prepara la marinatura per il pesce.
魚のためにマリネ液を準備します。
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