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Il brodo
肉や魚、野菜を煮込んで作られる液体で、スープやソースの基礎となります。和食では昆布や鰹節から取ることが一般的です。
文脈における例
Aggiungi il brodo al risotto.
リゾットに出汁を加えてください。
Ho preparato un brodo di pollo.
鶏の出汁を作りました。
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