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La croûte
No contexto do pão, refere-se à parte externa crocante; no contexto do queijo, refere-se à pele exterior que pode ser natural ou lavada. A casca protege o interior e contribui significativamente para o sabor.
Exemplos em contexto
Certains préfèrent la croûte du fromage, d'autres l'enlèvent.
Alguns preferem a casca do queijo, outros retiram-na.
La croûte de ce pain est parfaitement croustillante et dorée.
A casca deste pão está perfeitamente crocante e dourada.
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