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La brigade
Es bezeichnet das gesamte Team einer Restaurantküche und ihre klare Aufgabenverteilung. An der Spitze steht der Küchenchef, gefolgt von verschiedenen Postenchefs.
Beispiele im Kontext
La brigade de ce restaurant compte vingt cuisiniers passionnés.
Die Brigade dieses Restaurants zählt zwanzig leidenschaftliche Köche.
Le chef dirige sa brigade avec une discipline exemplaire.
Der Chef leitet seine Brigade mit beispielhafter Disziplin.
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