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薬味
Frische Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Ingwer oder Wasabi, die direkt vor dem Essen hinzugefügt werden. Sie dienen dazu, das Aroma zu verfeinern und den Appetit anzuregen.
Beispiele im Kontext
冷や奴に薬味のネギを乗せる
Frühlingszwiebeln als Garnitur auf den kalten Tofu legen.
そばに薬味をたっぷり入れる
Viel Garnitur in die Soba-Nudeln geben.
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