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煮込み
Es bezeichnet eine Kochmethode, bei der Zutaten langsam in einer Flüssigkeit gegart werden, bis sie weich sind. Oft handelt es sich dabei um eine Mischung aus Fleisch und Wurzelgemüse.
Beispiele im Kontext
大根を柔らかく煮込みます
Rettich wird weich geschmort.
冬はもつ煮込みが美味しい
Im Winter schmeckt geschmortes Kuttelgericht köstlich.
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