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Flamber
Flamber 係指將食物淋上酒類，然後短暫點燃。呢個過程會燒走酒精嘅辛辣味，同時保留住酒嘅濃郁風味。
情境示例
Le serveur va flamber les crêpes devant vous.
侍應會喺你面前將可麗餅火焰表演。
Il faut faire attention quand on décide de flamber un plat.
你喺決定要為菜式進行火焰烹調嘅時候，一定要小心。
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