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旬
美食與烹飪
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當造
日本料理非常講究食材嘅季節性，每個季節都有代表性嘅食物。
了解更多關於呢個字
指食材最成熟、最好食而且營養價值最高嘅時期。廣東話通常會用「當造」或者「時令」嚟形容呢種狀態。
今は秋刀魚が旬の時期です
而家係秋刀魚最當造嘅時期
旬の食材を活かした料理を作る
用當造嘅食材嚟整嘢食
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