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Dresser
Il verbo descrive l'azione di disporre i cibi sul piatto prima che vengano serviti al cliente. Richiede precisione estetica per valorizzare gli ingredienti e la presentazione del piatto.
Esempi nel contesto
Le chef commence à dresser les assiettes avec précision.
Lo chef inizia a impiattare con precisione.
Il faut dresser le plat rapidement pour qu'il reste chaud.
Bisogna impiattare velocemente perché la portata rimanga calda.
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