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La brigade
Indica l'insieme del personale che lavora nelle cucine di un ristorante, organizzato secondo una gerarchia precisa. Ogni membro ha un ruolo specifico, dallo chef di cucina ai commis, per garantire l'efficienza durante il servizio.
Esempi nel contesto
La brigade de ce restaurant compte vingt cuisiniers passionnés.
La brigata di questo ristorante conta venti cuochi appassionati.
Le chef dirige sa brigade avec une discipline exemplaire.
Lo chef dirige la sua brigata con una disciplina esemplare.
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