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美食与烹饪
B1 · 高级
20 张卡片
风味、菜谱与高级餐饮 —— 谈论饮食文化与烹饪。
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隠し味 秘密调料
🍂 旬 时令
📋 献立 菜谱
🍱 懐石料理 怀石料理
🍲 出汁 出汁
🍶 発酵食品 发酵食品
🔪 下ごしらえ 预处理
🌱 薬味 佐料
🧀 濃厚 浓郁
🥄 口当たり 口感
👃 風味 风味
🍣 お造り 刺身
🤤 旨味 鲜味
🚶 食べ歩き 边走边吃
🥩 熟成 熟成
✨ 絶品 绝品
🍤 天ぷら 天妇罗
🥘 煮込み 炖菜
🥢 箸休め 爽口小菜
🙏 ご馳走 大餐
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