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煮込み
美食与烹饪
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炖菜
在日本家庭料理中，炖煮是一种非常普遍且温馨的烹饪方式。
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将食材放入高汤或调味液中，用小火长时间加热，使其入味且质地变软的烹饪方法。这种做法能让食材充分吸收汤汁的精华。
大根を柔らかく煮込みます
把萝卜炖得软烂入味
冬はもつ煮込みが美味しい
冬天的炖牛杂非常美味
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